总结速冻机的十四个性能特点

　　速冻机一种高效、节能、多用途的速冻设备，它适用于快速冻结小型块状、条状或粒状食品。提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期。速冻机的性能特点详解如下：
　　1、速冻机不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等，易于操作，用户普遍关心的焦点问题，完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
　　2、速冻机采用全封闭式结构，进、出料端设有风场压力平衡装置，防止冷气泄漏，节能效果明显。
　　3、专利速冻专用高效低噪音轴流风机，回风距离短，冻结速度快，效率比普通冻结方式提高20%-25%，
　　4、蒸发器采用全铝制变片距设计，换热效率高、降温速度快。
　　5、速冻机的库板底部倾斜一定的角度，可调节高度，设置有开闭排水装置，便于系统排水，保证库内卫生。
　　6、冷风机沿网带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产。
　　7、速冻机采用水冲霜，保证蒸发器清洁卫生，避免细菌繁殖。
　　8、高效清洗装置，卫生安全。设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门，保证了内部清洁及食品卫生安全，防止污染。
　　9、合理的检修门及检修通道，便于检修及内部清洗。
　　10、双面不锈钢聚氨酯高压发泡板，保温性能好，易清洗、保证食品卫生安全，避免微生物的过度繁殖和滋生。
　　11、驱动系统采用变频双级驱动，即使有一级系统出现故障，不能正常工作，另一级也可单独继续生产，保证生产不延误。
　　12、食品级不锈钢网带、链条传动机构，高强度链条、链轮，不易磨损，寿命长，弹性好、强度大。进口变频调速（变频器），冻结时间可根据不同的冻品连续调节，适应多种冻品的加工。
　　13、可根据产量不同选择网带有效宽度。
　　14、速冻机主要电气控制元件均采用进口知名品牌，可靠性好。